| | Новые рецепты | Маринад со специями и ароматическими кореньями | | Ингредиенты: | 1 стакан воды, 1 стакан 6 %-ного уксуса, 6 горошин черного перца, 2 шт. гвоздики, соль, 1 чайная ложка сахара, 1 лавровый лист, 1 луковица, 1 небольшая морковь, 1 корень петрушки, 1 кусочек сельдерея.
|
| Маринад со специями | | Ингредиенты: | 1 стакан воды, 1 стакан 6%-ного уксуса, соль, сахар, 6 горошин душистого и черного перца, 1 лавровый лист, 2 шт. гвоздики.
|
| Хрен в уксусе | | Ингредиенты: | 250 г хрена, 1 чайная ложка сахара, 70 г 3 %-ного уксуса, 100 г воды, соль.
|
| Молочное желе | | Ингредиенты: | 500 г молока, 5 ст. ложек сахарного песка, 25 г желатина, щепотка ванилина.
|
| Желе из ежевики | | Ингредиенты: | 500 г ежевики, 120 г сахара, половина лимона, 30 г желатина, 3 белка, вода.
|
| Лимонное желе | | Ингредиенты: | 8 г лимонного сока, 14 г сахара, 3 г желатина, 1 г кислоты лимонной.
|
| Мед вишняк | | Ингредиенты: | 2 кг. меда, 4 стакана воды, 4 - 5 кг. вишни.
|
| Клюквенный медок | | Ингредиенты: | 1 л клюквенного сока, 1 кг меда, 100 г дрожжей, 5 г гвоздики или корицы, 3 л воды.
|
| Березовый мед | | Ингредиенты: | 500 г. меда, 2 1/2- 3 л. березового сока, 1 ломтик черного хлеба, 20 г. дрожжей.
|
| Белый мед | | Ингредиенты: | 1 1/2 кг. меда, 8 литров воды, 1/2чайной ложки желатина, 2 столовые ложки хмеля, 1 - 2 семени кардамона.
|
| Спотыкач из клюквы | | Ингредиенты: | 1 кг. клюквы (малины, смородины), 750 г. водки, 1 кг. сахара-рафинада, 3,5 стакана воды, ваниль.
|
| Клюквянка | | Ингредиенты: | 5 стаканов клюквы, 1 литр водки, 3 стакана сахарного песка.
|
| Терновка | | Ингредиенты: | 5 кг. терна, 2-1/2 кг. сахара, 4,5 литра водки.
|
| Наливка из калины | | Ингредиенты: | 200 г сока калины, 150 г сахарного песка, 1 л водки, 1 стакан воды.
|
| Наливка "Ассорти" | | Ингредиенты: | 1 кг. клубники, 1 кг. абрикосов, 1 кг. малины, 1 кг. вишни, 1 кг. черной смородины, 2,5 кг. сахара, 5 литров водки.
|
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
| |
