| |  | Совет дня: | Чтобы овощи, варенные в кожуре, лучше чистились рекомендуется обдать их холодной водой и чистить после остывания.
Все кулинарные советы... |
 | Желе из рябины | | | Ингредиенты: | На 1кг рябины - 1стакан воды и 100г сахара. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Отобранные и промытые ягоды бланшировать бланшировать - кратковременно обрабатывать пищевые продукты, в основном растительного происхождения, горячей водой или паром с целью сохранения их натурального вида и облегчения варки | варка - способ приготовления продуктов (овощей, фруктов, рыбы, теста и т. д.) во всякой жидкой или парообразной среде, за исключением масел и Сахаров. Чаще всего варят в воде и молоке, можно варить и в растительных соках, отварах, а некоторые продукты (арбуз, дыня) и без дополнительной жидкости. |
, а также при консервировании |
в кипящей воде для уменьшения горечи, разварить в 2 стаканах воды. Разваренную массу отжать через марлю, добавить сахар и уварить желе до нужной густоты. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
| | | » Заготовки |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Варенье из рябины | | Ингредиенты: | На 1кг ягод рябины берут 1.5кг сахара и 2 стакана воды.
|
| Компот-ассорти 4 | | Ингредиенты: | 1 кг яблок, 400 г груш, 200 г лесной рябины, 1 л воды, 200-400 г сахара.
|
| Яичный рулет | | Ингредиенты: | 1/2 чашки сушеных грибов (предварительно замоченных в воде и нарезанных тонкими ломтиками), 1/2 чашки бамбуковых ростков (нарезанных тонкими ломтиками) 1 чашку мелко нарезанного молодого сельдерея, 3 чашки муки, 2 ч.л. соли, 2 яйца, 4 ст.л. холодной воды. Для начинки: 1/2 чашки жареной свинины, 1/2 чашки вареной курятины, 1/2 чашки сушеных грибов, 1/2 чашки бамбуковых ростков, 1 чашка молодого сельдерея, 1/2 ч.л. глютамата натрия, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соевого соуса, 2 ч.л. кукурузного крахмала, 4 капли масла из семян кунжута, растительное масло для глубокой жарки.
|
| Американский пивной суп | | Ингредиенты: | 1 стакан пива, 0,5 стакана воды, 100 гр черного хлеба, цедра от лимона, 1 чайная ложка сахара, 1-2 столовых ложки взбитых сливок.
|
|
|
