Лучшие рецепты интернета: https://www.jrunimagu.ru

Джем из брусники с морковью

Ингредиенты: 1кг брусники, 500г моркови, 300-500г сахара.

Описание: Бруснику перебрать, вымыть, бланшировать 2-3 мин., переложить в варочный тазик и засыпать сахаром, на слабом огне довести до кипения и варить 8-10 минут.

Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками или кружочками толщиной 4-5мм. Нарезанную морковь опустить на 10мин. в кипящую воду и добавить к бруснике. Перемешать и варить до готовности.

Сразу же разложить в подготовленные банки.

Автор: -