	Салаты
	Закуски
	Десерт

	Первые блюда
	Вторые блюда
	Напитки

	Выпечка
	Запеканки
	Заготовки

		Пользователи
	Войти \| Зарегистрироваться

Поиск:

Совет дня:

Для приготовления бульона мясо следует нарезать небольшими кусками, а кости хорошенько раздробить.
Все кулинарные советы...

Корнеплоды сушеные

+ Добавить рецепт

Ингредиенты:

Другие рецепты из тех же продуктов »

Опросы:

Как вы относитесь к глютомату натрия?
Не хочу быть пищевым наркоманом
Немножко можно
Слежу за составом продуктов/приправ
Не буду есть и готовить с ним
Законодательно убрать усилители вкуса!!!
Запретить соль и петрушку!
А я абрикос, на юге рос
	Посмотреть результаты

Рецепт: Хорошо вызревшие корнеплоды вымыть, обрезать верхушку, все корешки и отростки, соскоблить кожицу и опять вымыть. Нарезать на ломтики

или соломкой толщиной не более 5мм. Опустить на 1-2 минуты в кипящую воду, чтобы при сушке не потемнели, сразу же охладить в холодной воде. Дать воде стечь и разложить для сушки тонким слоем на противни.

Сушить в духовке сначала 2 часа при температуре 50 градусов, а затем при 70 градусах. Когда ломтики станут хрупкими и ломкими, сушку прекратить. Хранить в хорошо закрытой таре.


	0

Оцените материал: 1 2 3 4 5

Версия для печати

Кулинарный словарь

	Меры веса
	ломтик

Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за

фотографии Ваших кулинарных
достижений!

Ваше имя:

Ваше мнение:

Введите код или
зарегистрируйтесь

» Заготовки

Новости

24.03.12 Есть ли шансы у сухого пива?
	Немцы - главные производители пива в мире. Поэтому неудивительно, что они постоянно модифицируют этот напиток. Недавно стало известно, что они решили выпустить сухое пиво в пакете.
12.03.12 Диана фон Фюрстенберг "приодела" кока-колу
	Дизайн бутылок для Diet Coke в прошлом году разрабатывал Карл Лагерфельд, и вот теперь тем же занялась другая не менее влиятельная персона fashion-индустрии — Диана фон Фюрстенберг.

По разделам:
Кухонная техника
Кулинарные события
Мастер-класс
Обзоры
Сервировка
Новости
Этническая кухня
Советы
История кухни