| |  | Совет дня: | Чтобы говядина, обжаренная крупным куском, была сочнее ее сначала обжаривают на сковороде в небольшом количестве жира с таким расчетом, чтобы на всей поверхности куска образовалась румяная корочка, которая препятствует выделению мясного сока, затем уже ставят в духовку, где и доводят мясо до готовности.
Все кулинарные советы... |
 | Компот из яблок с вином | | | Ингредиенты: | 1 л воды, 250 г сахара, 100 мл белого сухого вина, корка от половины лимона, 5 бутонов гвоздики, кусочек корицы. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Целые или нарезанные яблоки проварить 5-7 мин в 20%-ном сахарном сиропе (на 1 л воды - 250 г сахара). Затем яблоки уложить в подготовленные банки по плечики. Сироп процедить, добавить сахар, корку лимона, гвоздику и корицу, довести до кипения, а затем добавить сухое вино (можно домашнего приготовления).
Горячим сиропом залить яблоки в банках и стерилизовать. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
| | | » Заготовки |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Венский напиток | | Ингредиенты: | 1 л столового белого вина, 1,5 стакана воды, 2 желтка, 100 г сахара, 5 шт. гвоздики, небольшой кусочек корицы.
|
| Пряники с какао | | Ингредиенты: | 250 г искусственного меда, 250 г сахара, 60 г маргарина, 65 г какао, 625 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1/2 стакана воды, 5 г поташа, 50 г мармелада, пряности (2 г гвоздики, 4 г корицы, 4 г кардамона, натертая лимонная корка и 1 /2 лимона), 50 г апельсиновых цукатов, миндаль.
|
| Брусника маринованная | | Ингредиенты: | 1 л воды, 400 г сахара, 20-30 г соли, 3-4 бутона гвоздики, 3-4 горошины душистого перца, кусочек корицы, 250-300 мл столового уксуса.
|
|
|
