Лучшие рецепты интернета: https://www.jrunimagu.ru

Груша в красносмородиновом пюре

Ингредиенты: 1 кг груш, 1 кг красной смородины, 100-150 г сахара.

Описание: Красную смородину положить в кастрюлю, добавить воду и подогревать на слабом огне до полного размягчения. Распаренные сливы протереть через сито.

Груши нарезать дольками, опустить на 5-7 мин в кипящий 0,1 процентный раствор лимонной кислоты (1 г кислоты на 1 л воды), после чего переложить в подготовленные банки. Смородиновое пюре довести до кипения и залить им груши в банках. Стерилизовать.

Автор: -