Лучшие рецепты интернета: https://www.jrunimagu.ru

Джем из айвы

Ингредиенты: 1 кг айвы, 1,2 кг сахара, 2 г лимонной кислоты.

Описание: Айву вымыть, очистить от кожицы, вырезать семенные гнезда вместе с каменистым слоем и разрезать на мелкие дольки. Проварить в кипящей воде 20-30 мин, взяв на 2 кг долек 1,5-2,5 стакана воды. Размять деревянной ложкой, добавить сахар, размешать при подогревании и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту.

Автор: -