Подборки рецептов:
 


 
 
Лучше быть сытым, чем голодным Тот самый кот 'Жрунимагу'
  
Салаты
Закуски
Десерт
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Запеканки
Заготовки

  Пользователи
Войти | Зарегистрироваться
  »Заготовки »Квашение, соление и мочение »Зелень
Словарь
Поиск:  
 
Совет дня: 

Чтобы бисквит не потерял вкус и нежность его нужно замешивать быстрее и выпекать сразу, иначе из него улетучиваются пузырьки воздуха и он становится тяжелым и невкусным.
Все кулинарные советы...

Щавель сухим посолом

+  Добавить рецепт
Ингредиенты: 

1 кг щавеля, 100 г соли.

   Другие рецепты из тех же продуктов »
 

Опросы:

Как вы относитесь к глютомату натрия?
Не хочу быть пищевым наркоманом
Немножко можно
Слежу за составом продуктов/приправ
Не буду есть и готовить с ним
Законодательно убрать усилители вкуса!!!
Запретить соль и петрушку!
А я абрикос, на юге рос
Посмотреть результаты

Рецепт: Подготовленные листья разложить на бумаге или ткани для просушки, а затем мелко нарезать как для первых блюд или измельчить сечкой. Перемешать с солью, перетереть руками и плотно уложить в банки. Когда сверху выступит сок, банки укупорить крышками, лучше полиэтиленовыми или стеклянными. Хранить в прохладном месте. Для удобства лучше фасовать щавель-пюре в пол-литровые банки для одноразового использования.

0
Оцените материал: 1 2 3 4 5 


Кулинарный словарь
Меры весаМеры веса
Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за фотографии Ваших кулинарных
достижений!
Ваше имя:
Ваше мнение: 
Введите код или
зарегистрируйтесь
 

Людмила20-11-2008

Я делаю по другому. Щавель промыть, слегка просушить на полотенце, резать так как вам больше нравится, складываем в банки и заливаем холодной водой из крана (колодца). И закатываем кришками для закатки , вот и все. Так делаю уже 5 лет.
 
» ответить
оценить
 
» Заготовки

Рецепты с тем же набором продуктов:
Суп рыбный со щавелем
Ингредиенты:  1 кг свежей рыбы, 1,5 литра воды, 200 г щавеля, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 морковь, соль, перец, 1 яйцо, 2 ст.л. масла, 4 ст.л. сметаны, зелень.

Суп овощной с крапивой
Ингредиенты:  На 1,5 литра воды взять 3 картофелины, 200г крапивы, 200г щавеля, 1 морковь, 1 луковицу, 2 ст. ложки рубленой зелени укропа, 2 стакана сметаны, соль и перец по вкусу.

Пюре из щавеля и шпината
Ингредиенты:  1 кг щавеля, 1 кг шпината.

Щавель и шпинат натуральные
Ингредиенты:  250 г щавеля, 500 г листьев шпината, 1 стакан воды.

Щавель натуральный
Ингредиенты:  Свежие листья щавеля без черешков.

 

Новости

24.03.12 Есть ли шансы у сухого пива?
Немцы - главные производители пива в мире. Поэтому неудивительно, что они постоянно модифицируют этот напиток. Недавно стало известно, что они решили выпустить сухое пиво в пакете.
12.03.12 Диана фон Фюрстенберг "приодела" кока-колу
Дизайн бутылок для Diet Coke в прошлом году разрабатывал Карл Лагерфельд, и вот теперь тем же занялась другая не менее влиятельная персона fashion-индустрии — Диана фон Фюрстенберг.
  

 

По разделам:
Кухонная техника
Кулинарные события
Мастер-класс
Обзоры
Сервировка
Новости
Этническая кухня
Советы
История кухни
 
  
Пей меня и ешь меня столовой ложкой
из бездонной глубины души,
зачерпни поглубже поварёшкой,
хлеба и приправы накроши,
залпом ешь или тяни по грамму,
скоро ешь, а хочешь - неспеша,
запивай водой или стограммами,
иль не запивай - и так я хороша.
За обеденным столом, в просторной ванне,
на диване в тусклом свете ночника,
днём и ночью (но еду чтоб не проспали!),
сколько хочешь ешь, не кончится душа.
Рецепт "Щавель сухим посолом" на ЖруНиМагу. Секреты домашней готовки и лучших ресторанных рецептов, фотографии блюд.
 · Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Barbara Engen | Lloyd MT Real Estate | Fieldale VA Real Estate | Coldwater MS Real Estate | Chicago Chinatown IL Real Estate