| |  | Совет дня: | Салат из редьки будет вкуснее если заправить его репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.
Все кулинарные советы... |
 | Белокачанная квашеная капуста трехдневка | | | Ингредиенты: | Капуста. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Капусту рубить или шинковать | шинковать - резать на мелкие, узкие кусочки, обычно капусту |
, перемешивая с тертой на крупной терке морковью, без соли. Плотно уложить в трехлитровую банку и залить горячим рассолом. Прикрыв банку, поставить в миску, так как во время брожения рассол будет вытекать. Капусту периодически проты-кать заостренной палочкой для удаления газа. Через 3 дня капуста будет готова. Хранить в холодном месте. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
1л воды,3ч.ложки соли,3ч.ложки сахара,100г.уксуса.довести до кипения и залить.
а где соль??????????? 
Капусту как резать я знаю, а самое главное - как приготовить рассол. А в рецепте его нет! Ха-ха.
Прочитать все сообщения: 21 |
|
| | | » Заготовки |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Винегрет с горчичной заправкой | | Ингредиенты: | Свекла 50 г, картофель 50 г, морковь 30 г, огурцы соленые 30 г, капуста квашеная 40 г, лук репчатый или зеленый 30 г, зелень 10 г, масло растительное 300 г, уксус 3 % 50 г, желток 3 шт., горчица готовая 50 г, сахар 50 г, соль 20 г, перец 2 г.
|
| Грудинка под голландским соусом | | Ингредиенты: | копченая грудинка - 800г, топленое масло - 3 ст. л., лук репчатый - 3шт., красное вино - 1/2 стакана, брокколи - 200г, цветная капуста - 200г, морковь - 200г, спаржа - 200г, соль, черный перец - по вкусу, яичный желток - 3, сливочное масло - 250г, лимонный сок - по вкусу.
|
| Телятина тушеная по-ирландски | | Ингредиенты: | телятина - 1.2 кг, масло сливочное - 2-3 ст.л., лук репчатый - 1 большая луковица, лук-порей - 1 небольшой стебель, корень сельдерея - 1 шт., морковь - 1-2 шт., картофель - 8 шт., капуста - 500г, перец черный молотый, соль - по вкусу.
|
| Тетерев по-регински | | Ингредиенты: | тетерев - 1 шт., лапша - 250г, грибы - 200г, ветчина - 200г, сыр - 80г, сливочное масло - 150г, брюссельская капуста - 400г, репчатый лук - 1 шт., корень петрушки - 2 шт., хрен - 30г, мука - 1 ст. л., сметана - 150 мл, уксус - 2 ст. л., сахар - 1/2 ч. л., соль и перец горошком - по вкусу.
|
| Куропатки, жаренные на вертеле | | Ингредиенты: | куропатки - 2 шт., картофель - 500г, сливочное масло - 100г, брюссельская капуста - 600г, лимон - 1 шт., сало - 200г, соль и перец - по вкусу.
|
|
|
